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深度交流 探索红曲产业多元发展
- 作者：济公家酒坊 丁吉庆
- 来源：
- 发布时间：2025-06-26 11:10
- 访问量：
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5 月 11 日，济公家酒坊邀请义乌市丹溪药用生物开发研究所所长陈豪锋到访公司，围绕红曲及红曲酒展开深度交流。集团董事长邱建生、总经理陈杰明、副总经理邱保方等公司领导以及研发生产骨干交流会上参与了本次交流会。
交流会上，陈豪锋授引典籍，向与会人员展示了诸多记载红曲、红曲酒功效的相关书籍。他说，红曲不仅具备分解油腻、促进消化的功能，更在抑制胆固醇方面有着显著效果。他建议济公家酒坊瞄准高端市场，打造高品质红曲酒，同时强调了知识产权的重要性，呼吁企业积极申报红曲酒地理标志产品，树立行业标杆。此外，他分享了红曲酒延伸项目的创新思路，如开发具有保健、养生功效的红曲系列产品，拓展红曲应用领域。
在交流互动环节，研发人员就酿造技术难题积极提问。陈豪锋凭借其丰富的行业经验，详细讲解红曲酿造的关键环节，为济公家酒坊的技术团队带来了新的启发和思路。
通过交流，济公家酒坊的团队成员深刻认识到红曲不仅局限于红曲酒领域，还具有多维度的发展潜力，坚定了济公家酒坊在红曲领域深耕细作的决心，明确了“以品质为本，稳步前行”的发展理念。济公家酒坊将继续秉持创新精神，不断提升红曲酒的品质，为推动红曲产业的高质量发展贡献力量。
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